Orang Pertama: Berbagi kearifan lokal dengan wisatawan
casino

Orang Pertama: Berbagi kearifan lokal dengan wisatawan

Pengusaha pribumi Celestina Ábalos menjalankan bisnis pariwisata di situs Warisan Dunia UNESCO Quebrada de Humahuaca di provinsi Jujuy, Argentina utara, berbagi budaya dan pengetahuan komunitasnya tentang tanaman obat.

“Saya adalah anak Pachamama, Ibu Pertiwi. Bumi adalah segalanya bagi kita. Inilah hidup. Kita tidak bisa membayangkan diri kita sendiri tanpa dia. Komunitas saya sudah ada sejak 14.000 tahun yang lalu. Atas nama 60 keluarga, saya memimpin perjuangan selama 20 tahun untuk hak atas tanah, pendidikan, dan kebebasan.

Kami dulu tinggal di bawah sistem sewa di mana kami memiliki seorang tuan tanah yang menentukan ruang untuk kami tempati dan tinggali, baik untuk menanam tanaman maupun beternak. Itu adalah kehidupan yang sangat diatur oleh apa yang dikatakan tuannya, oleh ruang yang harus Anda tempati, dan oleh apa yang saya lihat harus dibayar oleh orang tua saya pada akhir setiap tahun. Ini adalah momen yang sangat kuat bagi seorang remaja.

Melalui proses merebut kembali wilayah kami, saya mulai berpikir lebih banyak tentang bagaimana membuat sejarah saya dan sejarah bangsa saya diketahui. Saya selalu melihat, dan terus melihat di media, stigma yang diberikan kepada kami masyarakat adat. Saya ingin menunjukkan dan membuat sisi lain dari cerita itu diketahui. Itu memotivasi saya tetapi saya berpikir: “Bagaimana saya melakukannya, bagaimana saya menunjukkan ini?”

Pengusaha pariwisata pribumi Argentina Celestina Ábalos bersama anak-anaknya.

‘Kami adalah penjaga budaya kami’

Pada tahun 2003, lembah pegunungan kami, Quebrada de Humahuaca, dinyatakan sebagai situs Warisan Dunia UNESCO. Ini menandai tonggak sejarah dalam sejarah bangsa kita. Saya melihat banyak orang berbicara tentang gunung kami, budaya kami, makanan kami. Dan saya berkata pada diri saya sendiri: “tapi ini kami: kami tahu bagaimana melakukannya, kami adalah penjaga budaya kami”.

Budaya bagi kita adalah bagian dari kehidupan kita sehari-hari, itu adalah pengetahuan dan keterampilan yang diwariskan dari generasi ke generasi. Kita mempelajarinya sejak kita dilahirkan. Ada dalam tanaman obat kita dan dalam makanan kita, dalam tanaman kita.
Jadi saya berpikir, “Mengapa tidak berani melakukan apa yang saya ketahui, apa yang telah saya pelajari?” Begitulah bisnis pariwisata saya, sebuah rumah teh bernama Casa de Celestina, lahir.

Pengusaha pariwisata pribumi Argentina Celestina Ábalos bersama seorang turis.

Berbagi ilmu leluhur

Ketika turis datang ke Casa de Celestina, saya menyambut mereka, saya memperkenalkan mereka pada penggunaan jamu, seperti mate, yang kami minum di pagi dan sore hari untuk memberi energi pada diri kami sendiri. Saya berbicara tentang ramuan apa yang kita ambil saat kita sakit, kapan memanennya, bagaimana mengeringkannya, bagaimana mengawetkannya.

Saya berbicara tentang diet kita. Kami memiliki jagung yang berbeda di sini dan kami membuat tepung sendiri, jadi kami memiliki tepung untuk sup, tepung untuk tamale, tepung untuk membuat kue, tepung untuk membuat jus kami, minuman kami, tepung untuk membuat kue kami

Semua pengetahuan itu ada karena telah diturunkan dari generasi ke generasi. Ibu kami, nenek kami, bagi saya, adalah harta karun keanekaragaman hayati yang sesungguhnya. Kakek-nenek kami adalah perpustakaan hidup di komunitas kami. Tanpa mereka dan tanpa pengetahuan itu, saya tidak bisa berbicara hari ini.

Saya telah belajar, dengan mengamati, menonton, berbagi. Anda harus berkontribusi pada tanah, meletakkan kayu di atas api, menyalakan oven, dan memberikan persembahan Anda. Anda harus berada di sana saat matahari terbenam, saat kambing sudah kembali ke kandang dan kakek nenek sedang duduk.

Para turis menyiapkan hidangan bersamaku. Ini bisa berupa puding tepung jagung culli, dengan kacang, dengan keping cokelat. Atau mereka juga bisa menyiapkan makanan lezat, kroket quinoa yang diisi dengan keju kambing, dengan kentang tumis, rosemary, dan rempah-rempah. Atau kita juga bisa menyiapkan casserole llama.

Kemudian kami mengunjungi kota saya dan gereja kami, yang sudah ada sejak tahun 1789. Kami mengunjungi jalur tumbuhan, di mana mereka juga belajar tentang tumbuhan obat lain seperti Muna-Muna, untuk memar, untuk nyeri otot.

Mereka mengetahui kisah kami, upacara kami, seperti pengiriman jiwa atau kisah bagaimana kami merebut kembali wilayah kami. Saya berbagi seperti apa hari saya dan apa yang saya lakukan. Dan kemudian kami turun dan minum teh bersama dan makan puding yang telah mereka siapkan.

Saya memperbarui energi mereka dengan ramuan yang juga kami bawa dari jalan. Mereka pergi dengan perasaan baru, mereka pergi dengan pandangan berbeda tentang kita. Mereka mengalami budaya yang hidup, inti dari budaya.

Itulah yang saya suka tentang pariwisata, tentang mereka yang datang mengunjungi kami. Anda melihat bagaimana hubungan budaya ini melampaui berbagi pengalaman. Ini tentang saling memandang dengan cara yang berbeda, untuk memandang satu sama lain sebagai manusia.

Pengusaha pariwisata pribumi Argentina Celestina-Ábalos.

‘Saya mencapai impian saya’

Pandemi menghantam bisnis saya dengan sangat keras. Reservasi yang saya miliki dibatalkan. Tabungan kecil yang saya gunakan untuk memberi makan keluarga saya. Saya merasa sangat impoten. Pemerintah mengatakan ada subsidi untuk pengusaha, tapi saya tidak memenuhi syarat dan harus tetap membayar pajak. Banyak pengusaha bisnis kecil mengalami masa yang sangat sulit. Itu sangat sulit.

Saya diundang untuk mengikuti kursus virtual Memulai dan Meningkatkan Bisnis Anda (SIYB), yang diselenggarakan oleh Organisasi Perburuhan Internasional (ILO), yang akan berlangsung antara Oktober dan November 2021. Saya sangat tertarik untuk meningkatkan kewirausahaan dan mengembangkan rencana bisnis karena itu adalah salah satu alasan mengapa saya tidak dapat mengakses pinjaman dan subsidi. Jadi, saya langsung mengiyakan.

Kursus ILO memberi saya alat untuk meningkatkan bisnis saya. Saya masih menggunakan mereka hari ini. Di antaranya bagaimana membuat rencana bisnis, memperkirakan biaya, menyiapkan anggaran dan inventaris, serta mengelola media sosial. Beberapa orang di kursus sudah memulai bisnis mereka sendiri, yang lain akan memulai. Itu adalah kesempatan untuk berbagi dan bertukar pengalaman. Yang paling saya sukai adalah manual kursus. Mereka sangat, sangat berguna, sangat bagus.

Bisnis saya terus meningkat. Saya sedang mencapai impian saya.

Saya masih ingat pidato yang saya berikan beberapa waktu lalu kepada Presiden Argentina saat itu Néstor Kirchner. Saya mengatakan kepadanya: “Kami, masyarakat adat, menginginkan kesempatan, kesempatan untuk pembangunan, kesempatan untuk meningkatkan kualitas hidup kami.”

Penting bagi komunitas saya untuk melihat bahwa mungkin saja, kami perempuan dapat menjalankan bisnis kami dengan alat yang kami miliki. Kita tidak harus menunggu sampai kita memiliki segalanya, tapi kita bisa mulai dengan apa yang kita miliki sekarang.”

Pengeluaran hk yang legal udah seharusnya https://avantgardeballroomdc.com/data-sgp-sgp-issue-singapore-togel-sgp-output-dina/ berasal dari hongkong pools. Bila tidak mirip sampai maksudnya keluaran togel hongkong itu tidak legal. Hingga berasal dari seperti itu, kami selamanya menegaskan para pemeran togel hkg membuat menyaksikan hasil finalnya di web sah ini. Senantiasa maanfaatkan data dari kami selaku bawah referensi pengeluaran hk hari ini 2021 legal agar tidak terkecoh oleh bandar tidak jelas.

Di bumi maya udah banyak tersebar web site pengeluaran hk ilegal. Dengan nomor pengeluaran hongkong ilegal mereka membodohi dan juga mengecoh para pemeran terkini. Janganlah sampai anda pula ikut jadi korban pengeluaran hk yang tidak asi. Lekas simpan serta https://redskop.com/rilis-data-hk-togel-hong-kong-togel-singapura-output-data-sgp-dina-iki/ web site ini ke dalam browser anda sehingga bebas berasal dari kehilangan yang tidak di idamkan.